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SQF認證輔導-SQF多場所不符合項處理及證書頒發管理要求
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7 審核頻率
7.1中央場所和一個子場所樣本(參見 8.0)的認證審核每十二個月執行一次。
7.2中央場所的再認證審核時間為初次認證審核一天滿周年之日加減 30 個日歷日。針對季節性運營,子場所的認證時間應按照采收日期決定,可能取決于天氣以及中央場所妥當完成內部審核計劃所需的時間。
7.3每個認證和再認證審核周期之內,中央場所應在審核大多數子場所樣本之前接受審核。因季節性運營、采收日期和可提供產品給中央場所的時間因素,可能須在中央場所審核前先執行某些子場所審核。
7.4監督審核針對在多場所方案中任何獲得“C-合格”評級的場所執行。監督審核在自上次認證審核一天起滿六 (6) 個月之日加減三十 (30) 個日歷日內執行,或按照 A 部分 4.3 所述的季節性運營執行。如果子場所因“C - 合格”評級接受監督審核,中央場所對該子場所進行的內部審核也應加以評審。如果子場所未在監督審核六 (6) 個月時間段內運營,則應在后續采收最初兩 (2) 周內接受審核,并自動納入子場所抽樣計算(參見9.0)。
7.5如果審核時中央場所或任何一個抽中的子場所被識別存在關鍵不符合項,或只達到“F – 不合格”評級,中央場所和所有子場所的證書應中止,直到中央場所和子場所樣本在接下來幾輪的審核中達成“C – 合格”或更佳的評級為止。子場所獲得“F - 不合格”等級,應納入下個審核周期的子場所選擇流程中(參見 8.0)。
8 選擇子場所
8.1選擇樣本是認證機構的責任。
8.2樣本有些部分是根據下列因素選擇,而有些部分不是由選擇產生,應使選擇范圍涵蓋不同子場所,且不會排除掉抽樣的隨機要素。選擇的子場所中應至少有百分之二十五 (25%) 為隨機選擇。
8.3 選擇子場所時,應使得在證書期內,所選子場所之間的差異盡可能大。
8.4 除其他之外,子場所選擇標準應包含以下方面:
i. 內部審核或之前的認證評估結果;
ii. 投訴記錄和其他相關的糾正和糾正措施的記錄;
iii. 子場所規模的顯著變化;
iv. 工作程序的變動;
v. 自上次認證評估以來的變化;
vi. 地理分散性;及
vii. 加入計劃的新供應商(參見 10.0)。
8.5認證機構應及時通知中央場所將作為樣本的子場所,讓中央場所有足夠時間準備審核。
8.6中央場所應確保列在子場所審核選擇流程的所有子場所已經在 SQF 注冊(A 部分 1.3)。中央場所也應確保SQF 數據庫更新,以反映前一年多場所方案中移除的任何子場所。
9 確定子場所樣本大小
9.1 認證機構應記錄應用本條款所述之外樣本大小的理由。
9.2 在認證審核或再認證審核中要審核的子場所數量為:
i. 如果子場所編號小于 75,則 1.5 作為共效率 (y=1.5√x) 的子場所數的平方根四舍五入為較高的整數,小于 20 的子組數最小數字為 5;或
ii. 如果子場所編號為 75-100,則 2.0 作為共效率 (y=2.0√x) 的子場所數的平方根;或
iii. 如果子場所編號大于 100,則為子場所數的 20%。
子地點選擇過程應確保所有分場的審核期限為 5 年,并且每年分場抽樣的至少 20% 接受不通知審核。
9.3 如果主要子場所有 4 個或以上的次要場所(例如種植區域),主要場所及 50% 的次要場所應接受審核。如果有證據顯示有理由延長審核時間,則可審核超過百分之五十 (50%) 的比例。
9.4 如果認證機構對于待認證管理體系所涵蓋活動的風險分析顯 示存在諸如下列因素的特殊 情況,樣本大小應增加:
i. 每個子場所實施的流程的重大變動;
ii. 投訴記錄和其他相關的糾正和糾正措施的記錄;
i. 食品安全控制整體崩潰的跡象;或
ii. 內部審核或基于內部審核結果采取的措施不充分。
10 其他子場所
10.1一家或多家新子場所申請加入已經過認證的 SQF 多場所計劃時,均應納入下次的再認證審核的審核樣本中。新的子場所應加入現有場所,確定未來再認證審核的樣本大小。從另一個多場所組或獨立認證轉移過來的子場所不屬于“新的”場所,也不納入子場所審核樣本中,除非屬于隨機選擇流程的部分或由審核員/認證機構自行認定。
10.2在年度樣本場所選擇流程期間,一旦子場所清單由中央場所及認證機構驗證并同意之后,新的子場所即不應加到子場所清單中。這些場所可由中央場所管理其 SQF 體系成分(SQF 食品安全體系要素),但將作為獨立業務運營認證,并須符合初次認證要求。
11 不符合項
11.1 如果在中央場所內部審核期間,在任何個別子場所中發現不符合項,中央場所應進行調查,確定其他子場所是否可能受到影響。認證機構應要求取得中央場所已采取措施糾正內部審核發現的所有不符合項的證據,及所有不符合項均已評審的證據,以確定這些不符合項是否表明適用于所有子場所的整體系統缺陷。如果發現有這種現象,則中央場所和個別子場所都應采取恰當的糾正措施。中央場所應向認證機構證實所有跟進措施的理由。
11.2 如果認證機構通過審核在中央場所或任何個別子場所發現不符合項,認證機構應采取行措施,如 A 部分 3.2 所述。
11.3 如果在中央場所發現體系要素的不符合項,認證機構應增加抽樣頻率,直到認證機構對于中央場所再次建立控制感到滿意為止。
11.4 在初次認證及后續再認證時,在采取滿意的糾正措施將所有不符合項關閉之前,不應頒發中央場所和子場所證書。
11.5 不允許中央場所為了解決單一子場所存在不符合項引起的障礙,而尋求在認證、監督或再認證審核期間從認證范圍中豁免該處“有問題”的子場所。
12 針對多場所組織頒發的證書
12.1 證書應頒發給 SQF 多場所方案抽樣方案中審核的中央場所和子場所。中央場所的證書應包含附錄,列出所有參與多場所計劃的子場所。子場所認證應在其認證范圍內聲明其是多場所認證的一部分,并應列出所有主要和次要子場所。子場所證書所列產品可與中央場所證書的不同,前提是運營范圍必須符合 3.7 的要求,且認證機構已在不包含在多場所方案的這些產品采收活動期間執行場所審核。認證機構可向樣本計劃未包括的子場所提供符合性證書,并確保多場所組織的任何成員都要就認證范圍和產品與供應鏈保持準確和透明的溝通。
12.2 中央場所和子場所的認證日期應為認證周期執行一次審核的日期。證書過期日期應基于子場所審核一天的證書決定。
12.3 如果中央場所或任何子場所不符合維護其證書的必要準則,多場所方案中所有場所的證書將被撤銷。
12.4 子場所清單應由中央場所保持更新。中央場所應將任何子場所的關閉或新子場所的增加通知認證機構。如未能提供此類信息,認證機構會將其視為不當使用證書,且多場所企業證書應被暫停,直到該事件以令認證機構滿意的方式糾正。 |
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